LA FIGA COLL DE DAMA ÉS UNA DE LES VARIETATS NACIONALS MÉS APRECIADES EN FRESC.
El color daquesta varietat i la seva tonalitat depenen del grau de maduresa, podent arribar al color negre.
1
Amb una mida que oscil·la entre els 45 a 60 mil·límetres de diàmetre.
2
La figa té la carn molt dolça, força melosa i sucosa, compacta i de color vermell intens.
3
Excel·lent sabor i qualitat apreciable, fins i tot quan no es recol·lecta en el moment correcte.
4
La figa té una pell fina, resistent i negra amb unes esquerdes longitudinals que els fan més atractius.
CARACTERÍSTIQUES NUTRICIONALS
La figa dolça, suculenta i nutritiva es prescrivia a l'antiga Grècia als atletes olímpics. Té múltiples propietats: proporciona energia, minerals i abundant fibra.
Comentaris